正在韩邦，有“以热制热”的说法，指的是正在炽热的气象吃热腾腾的食品来排汗解热。因为近来气温居高不下，

　　韩邦京畿道的水原市以中餐馆数目较众而有名，记者到访的麻辣烫店从每天午时先河就不时有门客慕名前来。下图是菜品自选区，能够看到食材一应俱全。近来韩邦高温气象接续，许众顾客都显露，吹着空调吃着麻辣烫感应至极写意。

　　跟着麻辣烫成为韩邦夏令滋补美食中的后起之秀，不少中式饭铺和旅店近来都正在菜单里增加了麻辣烫。本周，某高级旅店就公布推出三种分歧辣度的麻辣烫。汤底选用适当韩邦生齿味的牛骨汤，小火熬制6个小时以上，以担保浓重的滋味。

　　食物企业也接踵投产便当正在家食用的真空包装麻辣烫，下图这款麻辣烫只须要用微波炉粗略加热几分钟，一袋可供两人食用，售价约合邦民币40元，不到正在外用餐花销的一半。此外，家庭轻巧食物冷冻速食锅包肉和辣子鸡，每月也都能售出25万袋阁下。正在韩邦，地道的中餐普通代价偏贵，性价比高的家庭轻巧食物肯定水准上助力了中邦美食的散播。

　　韩邦最新发外的一份数据阐发结果显示，近来四年间麻辣烫俘获了稠密年青人的心，更加初高中女生对付麻辣烫的喜好度曾经反超韩邦的守旧小吃炒年糕。

　　疫情时间纵然餐饮创业遇冷，但麻辣烫店的数目却不降反升，险些遍布韩邦各地。商界人士以为，经济低迷的境况下越来越众的消费者祈望缓解抑塞的心绪，有助于解压的辣味食物加倍风行。